Forno Elettrico a Convezione Anna Classic 4 Teglie 46x33
Il forno a convezione è ideale per
la cottura di prodotti di gastronomia e pasticceria. Questo forno
compatto garantisce un'eccellente qualità e uniformità di cottura;
pensato come supporto nei processi di pasticceria e panificazione
più semplici I risultati di cottura sono eccellenti perché il
calore, trasportato dall'aria, viene distribuito uniformemente
all'interno della camera facendo ottenere una cottura ed una
colorazione omogenea degli alimenti in tutte le teglie contenute
nel forno.
Tali componenti, già testati da
anni, permettono di porre il forno in condizione di lavorare in
situazioni altamente gravose e per lunghi periodi, mantenendo
inalterate nel tempo le proprie caratteristiche. Elevata qualità di
cottura, grazie alla particolare geometria del carter, studiata per
ottimizzare i flussi d'aria all'interno della camera.
Modalità di
cottura: Cottura a Convezione con temperatura variabile da
30 °C a 260 °C
Gestione del clima nella camera di cottura:
Tecnologia DRY.Plus, rimozione rapida dell'umidità dalla camera di
cottura.
Funzionalità ausiliarie: 70 Programmi
memorizzabili, ciascuno costituito da 2 step di cottura. Tecnologia
Protek.SAFE™, massima efficienza termica e sicurezza di lavoro
(superfici e vetro esterno freddi). Visualizzazione del tempo
necessario per terminare il programma di cottura impostato.
Funzionamento continuo «INF». Visualizzazione del valore nominale e
reale della temperatura di camera. Unità di temperatura impostabile
dall'utente in °C o °F
Apertura porta: Apertura porta manuale dall'alto
verso il basso. Cerniere testate per oltre 60.000 aperture, sempre
in bilanciamento e chiusura dolce.
Dettagli tecnici: Pannello di controllo digitale.
Camera in acciaio ferritico ad alta resistenza con bordi
arrotondati per la massima igiene e pulizia. Illuminazione camera
di cottura attraverso luci alogene. Struttura light weight - heavy
duty con utilizzo di materiali innovativi. Sistema di autodiagnosi
per la rilevazione di problemi o guasti. Limitatore di temperatura
di sicurezza. Motore silenzioso con cuscinetti in acciaio dalle
grandi prestazione e lunghissima durata. Distanza tra le teglie 70
mm
In dotazione N. 4 teglie piane in
alluminio.
Garanzia anni 2. CE
Dimensioni: cm 60x59x48H.
Volt 230. Potenza Kw 3. N 4 teglie cm 46x33 - distanza tra le
teglie cm 7. Temperatura fino a 260°C. Peso Kg 22.
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